Kaže se da prva ljubav zaborava nema. Ne znam za vas, ali ja se i pored svih vekova koji su od tada prošli, još uvek dobro sećam i svoje prve simpatije i prvog poljupca, prvog samostalnog letovanja, kao i svoje prve pljuge. Ništa manje me sećanje ne služi ni kada je reč o prvom pivu, ako naravno, izuzmemo raširenu balkansku praksu da deci prepustite penu sa vrha i dozvolite im umakanje prstića, čega se, da budem iskren i ne [...]
Mmmm, pivo. Idealno ohlađeno, otrežnjujuće-gorkog ukusa, vazdušaste strukture, sa penom. Dobro pre klope jer je hranljivo. Dobro za posle ručka jer pomaže varenje. Dobro i uz obedovanje jer – to je pivo! Ovo, po mnogim statistikama, najpopularnije alkohoholno piće, podjednako vole i žene i muškarci. Jedna čaša dnevno, dokazano, ima terapeutsko svojstvo. Ipak, s obzirom na to da je reč o alkoholnom piću, pivo, ma koliko voleli njegov beli osmeh iz žutog imaginarijuma, ima i svoju tamnu stranu. To posebno važi kada [...]
Čovek i pivo “druguju” već nekoliko hiljada godina. Od tih prvih dana pa do danas, pivo je evoluiralo u mnoštvo pravaca: svetlo, tamno, filtrirano, sa manjim ili većim procentom alkohola, sa ukusom ovim, sa ukusom onim. Ipak, kada je reč o pivu, jedna činjenica je nepobitna i možemo je definisati sa tri reči – najpopularnije alkoholno piće. Tačka! S druge strane, shodno svojoj popularnosti, pivo je oduvek bilo velika tema javnih debata. Osporavano i stigmatizovano, hvaljeno i uzdizano u nebesa, [...]
